白癜风患者能吃生鲜蔬菜么生鲜蔬菜新鲜爽口，也有一定的营养价值，相信很多人都喜欢吃生鲜的蔬菜。但是对于白癜风患者来说，却是要注意很多，那么很多的朋友问了，白癜风患者能吃生鲜蔬菜么？对此，南宁白癜风医院的专家做出了以下详细的介绍：》》》推荐阅读：怎样诊断炎症性白癜风

白癜风患者能吃生鲜蔬菜么

　　白癜风患者能吃生鲜蔬菜么生鲜蔬菜固然爽口，让人可以尝到大自然的味道，可其实这样的生蔬也许是有毒素的哦。如未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕 吐等中毒症状。鲜芸豆(又名四季豆、刀豆)中含皂甙和血球凝集素，食生或半生不熟者都易中毒，白癜风病人因为免疫系统或存缺陷，尤其要禁食没熟的生菜。相 当多中毒案例大多都是由于吃了未熟的蔬菜而引起的，譬如秋扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。

　　食前应用沸水焯透或热油炸，直至变色熟透，方可食用。鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质，成人一次吃50克至100克未经处理的鲜黄花菜 便可中毒。但秋水仙碱易溶于水，遇热易分解，所以食前沸水焯过，清水中浸泡1至2小时，即可解毒。另，多数人群一般情况下都把黄花菜放置在阳光下晒让风 吹，因为经过这样一系列处理后便可安全食用了。

　　白癜风患者能吃生鲜蔬菜么以上就是南宁白癜风医院的专家对“白癜风患者能吃生鲜蔬菜么”做出的相关介绍，希望对大家能够有所帮助。由于白癜风的顽固性，所以治疗白癜风需 要一个较长时间的治疗过程，白癜风患者要有信心有恒心坚持治疗，同时也要注意生活中的一些细节。若您还有其它疑问，欢迎您拨打咨询电 话：400-119-0776